Qualität in der Landwirtschaft
Wir fördern Spitzenqualität aus Sachsen-Anhalt
Qualitätsmanagement für höchste Standards in der Landwirtschaft
Wir unterstützen landwirtschaftliche Betriebe mit praxisnahen Lösungen in den Bereichen Qualitätssicherung, Hygiene und Klimaschutz. Von individuellen Beratungen und Schulungen bis hin zu innovativen Programmen bieten wir Betrieben wertvolle Instrumente, um den steigenden Anforderungen von Markt und Gesellschaft gerecht zu werden.
Mit BQM zum Erfolg
Mit dem Basis-Qualitätsmanagementsystem (BQM) bieten wir Landwirtschaftsbetrieben ein umfassendes und praxisorientiertes System zur Qualitätssicherung. Unser Ziel ist es, Betriebe dabei zu unterstützen, ihre Prozesse zu optimieren, die Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten und die Anforderungen von Handel und Verbrauchern zu erfüllen.
BQM legt höchste Standards in Bereichen wie Hygiene, Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit fest. Das System ist einfach umzusetzen und speziell auf die Herausforderungen in der Landwirtschaft zugeschnitten. Mit einem nachweisbaren Qualitätsmanagementsystem können Betriebe außerdem ihre Position auf dem Markt stärken und sich von der Konkurrenz abheben.
Vorteile der BQM-Zertifizierung
Das System bietet Betrieben jeder Größe eine moderne, stetig optimierte Qualitätssicherungslösung
Nachweis der Produktqualität und "guten fachlichen Praxis"
Verbesserte Organisation und Kostenersparnis
Höhere Rechtssicherheit und geringeres Haftungsrisiko
Bessere Vermarktungschancen und Imagegewinn
Größeres Vertrauen von Behörden und günstigere Konditionen bei Banken und Versicherungen
Downloads
Allgemeine Hinweise zu BQM
Checklisten
Prüfprotokoll
Für Betriebe nach Bio-Richtlinien gilt der folgende Richtlinien- und Bewertungskatalog.
Das Basis-System-Umwelt
Zusätzlich zum BQM steht das Basis-System-Umwelt (BSU) als eigenständiges Umweltprogramm oder in Kombination mit dem BQM zur Verfügung. Es wurde 2005 als ein auf Umweltanforderungen und Cross Compliance ausgerichtetes Managementsystem entwickelt, welches Landwirtschaftsbetriebe zur Verfügung steht, um ihre betrieblichen Bemühungen hinsichtlich einer umweltgerechten und nachhaltigen Produktion neu auszurichten.
Das System soll Betrieben helfen, gerade in Schutzgebieten oder Biosphärenreservaten die Anforderungen dort einzuhalten und darüber hinaus helfen, Prozesse verstärkt auf eine umweltgerechte Produktion auszurichten.
Vorteile der BSU-Zertifizierung
Unterstützung bei der Einhaltung von Umweltvorgaben
Besonders hilfreich für Schutzgebiete & Biosphärenreservate
Förderung einer umweltgerechten & nachhaltigen Produktion
BSU als eigenständiges Umwelt-System oder mit BQM kombinierbar.
Fördermöglichkeiten verfügbar
BQR AgroTrans für höchste Hygienestandards
Mit BQR AgroTrans haben wir 2006 ein hygienezertifiziertes Reinigungsverfahren für landwirtschaftlich genutzte Fahrzeuge und Geräte entwickelt, das die strengen Anforderungen von Qualitätssicherungssystemen & der Lebensmittelhygieneverordnung erfüllt.
Die Zertifizierung richtet sich an Landwirtschaftsbetriebe mit eigener Reinigungsanlage und umfasst ein standardisiertes Verfahren mit Prüfprotokollen, Arbeitsanweisungen und einem PC-gestützten Reinigungsnachweis.
Vorteile der BQR-Zertifizierung
Nachweisbare Qualitätssicherung
Vertrauensgewinn bei Kunden und Partnern
Verbesserung der Betriebseffizienz
Verminderung von Kontaminationsrisiken
Wettbewerbsvorteil und Marktchancen
Unterstützung durch Fachpartner
Leitfaden Klimaschutz und Qualitätsmanagement
Gemeinsam mit Partnern und der MLU Sachsen-Anhalt haben wir einen praxisnahen Leitfaden für Energiemanagement und Klimaschutz entwickelt. Gefördert durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds bietet er landwirtschaftlichen Betrieben wertvolle Tools zur CO₂-Bilanzierung, Energie- und Produktionsmittelanalyse.
Die Projektpartner waren die GUBB-Unternehmensberatung Halle GmbH, BELANU Torsten Breitschuh, der LKV Sachsen-Anhalt und der TVL-Jena.
Die Erfassungsbögen ermöglichen die Berechnung der Treibhausgasemissionen für Ackerbau und Tierhaltung. Standardwerte und Vergleichszahlen erleichtern die Einordnung der Ergebnisse. Angesichts der steigenden Nachfrage nach einer THG-Emissionsbewertung bietet der Leitfaden eine praxisnahe und einfache Lösung für Landwirtschaftsbetriebe.
Vorteile
Erfüllung gesetzlicher Anforderungen zur CO₂-Bilanzierung und Emissionsbewertung
Kosteneinsparungspotenzial
Optimierung des betrieblichen Energieverbrauchs
Bessere Vergleichbarkeit mit anderen Betrieben
Vereinfachte Berechnung der Treibhausgasemissionen
Verfügbare Nachweise für Handelspartner und Landhändler
Unterstützung bei der strategischen Betriebsentwicklung
Einfacher Zugang zu Förderprogrammen und Zertifizierungen
Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit
Download
Leitfaden Klimaschutz und CO₂-Bilanz:
Ansprechpartner für die Zertifizierungen
Wolfgang Zahn
Projektleiter Landwirtschaft
- Breiter Weg 31 | 39104 Magdeburg
- 0391 / 737 90 22
- 0391 / 737 90 16
Katja Ring
Landeskontrollverband Sachsen-Anhalt e.V.
- Angerstraße 6 | 06118 Halle / Saale
- 0345 / 521 49 17
- 0345 / 521 49 371
