Der Mitteldeutsche Ernährungsgipfel ist das zentrale Branchentreffen der Ernährungswirtschaft in Sachsen-Anhalt, Sachsen und Thüringen. Seit seiner Premiere im Jahr 2015 bringt die gemeinsame Veranstaltung der Ernährungsnetzwerke der drei Bundesländer Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft mit Akteuren aus Wissenschaft, Politik und weiteren Bereichen der Wertschöpfungskette zusammen. Im Mittelpunkt stehen der länderübergreifende Austausch, neue Kooperationen und die Frage, wie sich die Ernährungswirtschaft in Mitteldeutschland zukunftsfähig aufstellen kann.
Das Programm greift aktuelle Herausforderungen und Entwicklungen der Branche auf – von Digitalisierung und Innovation über Nachhaltigkeit bis hin zur Fachkräftesicherung. Renommierte Referentinnen und Referenten aus Wirtschaft, Wissenschaft, Zukunfts- und Marktforschung geben Einblicke, zeigen neue Perspektiven auf und liefern praxisnahe Impulse für unternehmerische Entscheidungen. Viel Raum für persönliche Gespräche und neue Kontakte macht den Gipfel zugleich zu einer wichtigen Netzwerkplattform für die mitteldeutsche Ernährungswirtschaft.
Ein fester Bestandteil ist inzwischen auch das Nachwuchsforum. Hier werden zukunftsweisende Abschlussarbeiten mit Bezug zur Erzeugung, Verarbeitung oder Vermarktung von Lebensmitteln ausgezeichnet und junge Fachkräfte frühzeitig mit Unternehmen und Forschungseinrichtungen vernetzt. Damit verbindet der Mitteldeutsche Ernährungsgipfel Erfahrung und neue Ideen – über Landes- und Branchengrenzen hinweg.
Drei Bundesländer, eine Branche, gemeinsame Zukunft: Der Mitteldeutsche Ernährungsgipfel schafft Raum für Wissen, Austausch und neue Verbindungen.
Mitteldeutscher ERnährungsgipfel 2026
Am 29. September 2026 feiert der Mitteldeutsche Ernährungsgipfel in der ZENTRALHEIZE Erfurt seine zehnte Ausgabe. Unter dem Leitmotiv „Was heute zählt und morgen wirkt“ richtet sich der Blick auf aktuelle Herausforderungen und die langfristige Wettbewerbsfähigkeit der mitteldeutschen Ernährungswirtschaft. Im Mittelpunkt stehen unter anderem Handels- und Konsumtrends, zukunftsfähige Unternehmensführung, Regionalität und Markenentwicklung sowie persönliche Resilienz. Impulse geben unter anderem die Handels-Zukunftsforscherin Theresa Schleicher, der Unternehmensführungsexperte Dr. Dr. Cay von Fournier und die Unternehmerin und ehemalige Kickbox-Weltmeisterin Dr. Christine Theiss. Auch das Nachwuchsforum mit der Verleihung des Nachwuchspreises der mitteldeutschen Ernährungswirtschaft ist erneut Bestandteil des Programms.
